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gastroscopia e intolleranze glutine, amido o insulino resistenza?
ho l\'ovaio policistico, la glicemia a digiuno è regolare, sono intollerante al latte, ma ho disturbi vari tra cui diarrea alternata a stipsi, alito cattivo, mal di pancia e fortissimo gonfiore, patina bianca sulla lingua. nel test di intolleranze generiche è risultato riso, orzo, farro, ma non il grano, il test del sangue per il glutine è risultato negativo. mi hanno consigliato la gastroscopia duodenale per verificare un\'intolleranza o sensibilità al glutine, magari dovuta alla PCOS. tra i sintomi ho anche variazione significativa di peso sia in positivo che in negativo, forte calo di concentrazione, formicolio a mani, gambe e piedi, gonfiore. dopo un mese senza glutine c\'è stato un miglioramento intestinale lieve, ma mi sembra che i disturbi possano essere connessi con amido o zuccheri.
con la gastroscopia duodenale posso individuare l\'insulino resistenza e intolleranza a amido o per la prima devo per forza fare a parte la curva glicemica? grazie.
RISPOSTA: La gastroscopia non evidenzia le 2 condizioni di cui mi chiede
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